Receita moderada para liquidificador manhoso

Ingredientes:
- 1 maço de SG Gigante;
- 1 dente do siso;
- 1 punhal de pinho;
- 1 queijo pequenino com sardas;
- 1 queijo parvalhão;
- azeite q.b.;
- mal grosso a rodos.

Preparação:
A maneira tradicional de preparar é assim: sem liquidificador. Coloque no fundo de um pilão o dente de siso e o mal grosso, pile até amassar bem o dente de siso com um piladoro de mármore (se não tiver piladoro, use um morteiro). Acrescente aos poucos os SG Gigantes, lavados e secos, até obter uma espécie de nhanha. Junte o pinho e o queijo, em partes iguais de pequenino e parvalhão. Depois do composto bem amolgado, transfira-o para um alguidar e finalize com o azeite até perder a consciência. Divida em quatro moços e sirva com um molho cremoso para disfarçar.