E a Cultura, é estúpida? (no mail de Galarza)

A gente sabe que isto depende tudo da União Europeia e tal, mas mesmo assim... «por um 'livro' do Alexandre Frota ou da Cristina Caras Lindas pagamos 5% IVA; por um disco de Carlos Paredes ou Beethoven cobram-nos 21%». Mas afinal o que é que é Cultura?